红焖五花肉

3.0万 浏览 93 收藏
收藏
阿Viv
阿Viv
＋ 关注

红焖五花肉的用料

五花肉 1条 姜 一块
大蒜 2块 葱段 1根
青蒜 1根 指天椒 1颗
囟料 1包 盐 适量
冰糖 适量 老抽 三勺
酱油 适量 五香粉 少许
叉烧酱 两勺

红焖五花肉的做法

步骤1

将五花肉清洗干净，吸干水

步骤2

加两勺花生油，五香粉，盐，糖，酱油，老抽少许，腌制一个钟

步骤3

取出腌好的五花肉，用纸吸走肉身的水分，剩余调料另放。
红焖五花肉的做法图解4

步骤4

热锅，不放油，直接把五花肉放入锅内，煎香两面，锁住肉内水份。

步骤5

另用一个小煲，倒入剩余的调料，再加上囱包，姜，葱头，酱油，料酒，蒜头，叉烧酱，水400克，大火煮开。
红焖五花肉的做法图解6

步骤6

酱汁煮开后，放入五花肉，小火煮四十分钟
红焖五花肉的做法图解7

步骤7

用熟食砧板和刀，把取出五花肉切片，厚/簿均可。
红焖五花肉的做法图解8

步骤8

将锅里面剩下的汁收小，试吓味道，调好，淋在五花肉上，完成。

红焖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 阿Viv 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 焖 中国菜

红焖五花肉的其他做法更多

红焖五花肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

红焖五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红焖五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红焖五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活