乐乐自家菜--黄花木耳烧丸子

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那日汆丸子做得多了，留下了几个，本想做了丸子汤，可就没有吃的欲望。今天要炒黄花木耳，想着与丸子炒到一起应该不错，于是乎……，这道菜就诞生了。烹饪不但是求生的本事，也是生活的乐趣，可以随心所欲的发挥着你的想当然。

乐乐自家菜--黄花木耳烧丸子的用料

丸子 木耳
黄花 黄瓜
豆豉 郫县豆瓣
姜

乐乐自家菜--黄花木耳烧丸子的做法

乐乐自家菜--黄花木耳烧丸子的做法图解1

步骤1

菜配齐。黄花，木耳，黄瓜，丸子。
乐乐自家菜--黄花木耳烧丸子的做法图解2

步骤2

姜炝锅，把豆豉和郫县豆瓣煸香，放丸子，黄花，木耳炒一会儿，再放黄瓜，盐，味精调味。

乐乐自家菜--黄花木耳烧丸子的烹饪技巧

豆豉食用前要先加工一下：剁碎，加香油蒸15分钟，装到密封的瓶子里。吃以前在油里煸一下，这样才能充分释放豆豉的酱香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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