韩式鳕鱼炖豆腐

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韩式鳕鱼炖豆腐的用料

鳕鱼 1条 豆腐 半块
韩式辣椒酱 2大匙 大蒜 3瓣
花椒 5粒 适量

韩式鳕鱼炖豆腐的做法

韩式鳕鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

所有材料准备好,鳕鱼洗净切小块、大蒜拍松后切成小块
韩式鳕鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许橄榄油,烧热,翻入大蒜粒、花椒粒爆香
韩式鳕鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

倒入切好的鳕鱼块,滑炒,不要翻炒以免鳕鱼肉碎掉
韩式鳕鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

炒至鱼肉变色后,加入没过鱼肉的开水、加入2-3大匙韩式辣椒酱
韩式鳕鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

加入切成块的豆腐,大火将水烧开后改为小火,加盖炖制15分钟
韩式鳕鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

最后,加入适量盐,大火收汁,即可装盘食用。我觉得很下饭啊,哈

韩式鳕鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-20

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