薯条制作全过程

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“各位亲不要纠结于面粉淀粉生粉地瓜粉、只要一点点粉就行、只是为了更好的把没水分的薯条分开、只要一点点、可有可无!!”爱薯条的晶妞妞、、要准备世界杯口粮啦!自从晶妞妞上传了薯条制作全过程之后、各位亲亲很支持!也有很多人问到关于炸不出来效果的问题!晶妞特意上传了这个油炸技巧、希望能帮到各位炸出美美的薯条!一颗满满的耐心是成功的关键哦!

薯条制作的用料

土豆 3个 少许
小粉/淀粉 2g

薯条制作的做法

步骤1

土豆去皮洗净切条(晶妞妞只剩3个不太周正的土豆)
薯条制作全过程的做法图解2

步骤2

水煮沸、加入盐、土豆条、煮
薯条制作全过程的做法图解3

步骤3

把土豆条煮熟但不要过、这个火候自己拿捏哦!亲们、哦No,不能煮过了呦、断生即可、很多亲炸出来软软的、就是这个原因!
薯条制作全过程的做法图解4

步骤4

捞出土豆条、控干水分!(急着出门、只能借助厨房纸巾啦)
薯条制作全过程的做法图解5

步骤5

土豆条排队走
薯条制作全过程的做法图解6

步骤6

控干水分的薯条放入干燥保险盒、
薯条制作全过程的做法图解7

步骤7

加入小粉、就是淀粉!
薯条制作全过程的做法图解8

步骤8

抖匀薯条!
薯条制作全过程的做法图解9

步骤9

入冰箱冷冻!薯条半成品就做成了!想吃的时候入油锅炸至金黄就OK啦!
薯条制作全过程的做法图解10

步骤10

冻好的成品这样造型是最完美的!这是晶妞今天刚好逛超市看见的、亲们感受一下!
薯条制作全过程的做法图解11

步骤11

炸薯条技巧:亲们参考我另一个油炸菜谱、很详细的呢!
薯条制作全过程的做法图解12

步骤12

配牛排味道棒棒哒!
薯条制作全过程的做法图解13

步骤13

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薯条制作全过程的做法图解14

步骤14

晶妞终于记得照相了!原谅我太懒、吃了几次没拍照!
薯条制作全过程的做法图解15

步骤15

花心洋芋做的薯条、更好吃!
薯条制作全过程的做法图解16

步骤16

云南大理的花心洋芋、简直不要太棒!

薯条制作的烹饪技巧

很多朋友问到小粉是什么、就是淀粉拉!呵呵、云南方言吧!快快做起来吧!期待各位的作品呦!番茄酱推介亨氏的、亨氏的哦!因为问到油炸问题的人很多、晶妞妞最近上传了薯条油炸技巧供各位参考哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-11 21:40:25

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