番茄牛尾煲

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番茄牛尾煲的用料

牛尾 西红柿
胡萝卜 香芹
苹果 适量
适量 番茄酱 适量
少许 味精 少许

番茄牛尾煲的做法

番茄牛尾煲的做法图解1

步骤1

牛尾斩段,洗净,放入沸水中汆烫5分钟,捞出,沥干水分。
番茄牛尾煲的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切块;胡萝卜洗净,切滚刀块;香芹洗净,切成段;苹果洗净,切滚刀块。
番茄牛尾煲的做法图解3

步骤3

炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜片,爆香。
番茄牛尾煲的做法图解4

步骤4

放入牛尾小火炒香,注入适量清水。
番茄牛尾煲的做法图解5

步骤5

放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块,冰糖、番茄酱煮沸。
番茄牛尾煲的做法图解6

步骤6

移入电炖锅中,小火煮1个半小时,加盐和鸡精即可

番茄牛尾煲的烹饪技巧

牛尾性平、味甘,营养价值较高,还具有补钙、补气、养血、强筋骨的功效,非常适合用于冬天进补。元旦那天做了牛尾煲,配了西红柿,是一道开胃补钙的养生煲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-09

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    / 7 番茄牛尾煲的做法步骤

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