“鸿”运当头

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“鸿”运当头的用料

猪肉糜 200克 鱿鱼 100克
饺子皮 1张 松柳菜 少许
六月鲜酱油 2勺 盐 3克
酒酿 2勺 荔枝露 50克
罐头荔枝 2颗

“鸿”运当头的做法

“鸿”运当头的做法图解1

步骤1

鱿鱼打成泥、与猪肉糜混合后，加入所有调味料，隔水蒸15分钟；蒸好的肉饼放在盘内，撒上荔枝肉，插入松柳菜、和油炸过的饺子皮
“鸿”运当头的做法图解2

步骤2

最后摆上萝卜头即可，肉饼因为鱿鱼泥的加入，弹性十足，荔枝独特的香味，绝对让你爱不适口。
“鸿”运当头的做法图解3

步骤3

小小萝卜头，色泽红润，吃一颗，新年必定鸿运当头！

“鸿”运当头的烹饪技巧

喜欢嚼劲的吃货，可以在肉饼里面放少许鱿鱼丁，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-11

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 蒸 香

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