全麦核桃酥饼

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全麦核桃酥饼的用料

无盐奶油 100克 全麦面粉 90克
即食燕麦片 50克 核桃仁 50克
小苏打粉 1/8t 白芝麻 适量
全蛋 1个（约50克±） 黄砂糖 50克

全麦核桃酥饼的做法

全麦核桃酥饼的做法图解1

步骤1

核桃拨碎，待用
全麦核桃酥饼的做法图解2

步骤2

无盐奶油室温软化后，加黄砂糖用搅拌机搅打均匀。
全麦核桃酥饼的做法图解3

步骤3

分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。
全麦核桃酥饼的做法图解4

步骤4

分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
全麦核桃酥饼的做法图解5

步骤5

用小汤匙取面糊约15克左右，直接放在烤盘上，饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

全麦核桃酥饼的烹饪技巧

小苏打1/8t的分量，是量匙1/4的一半。烘烤温度和时间：170℃∕25分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-21

©本菜谱的做法由 糖米果78 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 饼干 零食

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