萝卜干炒毛豆

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东方烟雨
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上次看到某位网友发帖，做的毛豆炒萝卜干看起来特别有胃口，于是就想着自己尝试一把。结果好几次不曾买到毛豆。 好在今天总算如愿以偿了。好几天没开锅了，这也算是一番惊喜。第一次炒菜加了些糖。没想到果真不错。没有想象中太甜的味道。看来加点糖果真很提鲜呢。

萝卜干炒毛豆的用料

毛豆 200g 萝卜干 100g
剁椒 适量 花生油 适量
白糖 少量

萝卜干炒毛豆的做法

萝卜干炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆用水焯熟。
萝卜干炒毛豆的做法图解2

步骤2

萝卜干切丝，剁椒切碎。
萝卜干炒毛豆的做法图解3

步骤3

锅内热油，爆香剁椒。
萝卜干炒毛豆的做法图解4

步骤4

倒入焯熟的毛豆翻炒。
萝卜干炒毛豆的做法图解5

步骤5

倒入萝卜干翻炒。
萝卜干炒毛豆的做法图解6

步骤6

加少量的白糖即可。

萝卜干炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

©本菜谱的做法由 东方烟雨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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