驴肉汤

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Leslee
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驴肉汤的用料

驴肉 猪油
葱 适量 姜 适量
料酒 适量 盐 适量
花椒水 适量 味精 适量

驴肉汤的做法

步骤1

将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片

步骤2

烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

步骤3

注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。

驴肉汤的烹饪技巧

驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-27

©本菜谱的做法由 Leslee 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煮 香 煲

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