开洋娃娃菜的做法

开洋娃娃菜

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JN高速

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2012-02-09
娃娃菜比大白菜鲜嫩。含有丰富的维生素c和粗纤维。可软化血管，降脂减肥，维持人体细胞代谢的基本功能，提高机体免疫力，尤其是在春天呼吸道春染病增多的情况下多吃蔬菜对增强体质很有益处。 娃娃菜加入开洋（海米）炖着吃，味道更加鲜美，营养丰富。
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟

主料
娃娃菜250克

辅料

  
开洋适量 适量
适量 姜适量
葱适量 蒜适量

开洋娃娃菜的做法步骤

开洋娃娃菜的做法图解1

1. 准备娃娃菜。

开洋娃娃菜的做法图解2

2. 准备开洋。

开洋娃娃菜的做法图解3

3. 把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。

开洋娃娃菜的做法图解4

4. 姜切丝、葱切丁、蒜切片。

开洋娃娃菜的做法图解5

5. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

开洋娃娃菜的做法图解6

6. 然后放入娃娃菜翻炒。

开洋娃娃菜的做法图解7

7. 当娃娃菜略变软时加入开洋（连水一起倒入）。

开洋娃娃菜的做法图解8

8. 略炖至汤色发白时即可出锅。

开洋娃娃菜的做法视频

小贴士

开洋含盐分较大，所以蔡中无需加盐。如口味较重，可适当少加点盐。

分类：

朋友聚餐
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