南瓜盅八宝饭

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南瓜盅八宝饭的用料

圆糯米 小南瓜
蜜枣 果脯
猪油 豆沙
白糖

南瓜盅八宝饭的做法

步骤1

将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水,放到蒸笼布上,在蒸锅里摊开,大火蒸20分钟,闷5分钟。

步骤2

将小南瓜的顶切掉,然后将中间的瓜子什么的去掉,做成一个碗的样子。

步骤3

把蜜枣对半切开,然后其他果脯切丝或者切块。

步骤4

用猪油稍微炒一下豆沙,并将半干的油渣拌到豆沙里。

步骤5

在糯米蒸好之后,用少许的猪油,白糖,趁热和糯米一起拌均匀。

步骤6

最后把糯米,豆沙,和蜜枣等果肉装到南瓜盅里,上锅大火蒸20分钟。

南瓜盅八宝饭的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-21

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    / 7 南瓜盅八宝饭的做法步骤

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