凉拌蕨根粉

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蕨菜是当下的时令野菜，不过在广州附近的菜场还没看到有这些野菜卖滴，所以吃吃蕨根粉解解馋喽！

凉拌蕨根粉的用料

蕨根粉 姜
葱 蒜
辣椒 盐 适量
鸡精 适量 有机豉油 适量
芝麻油 适量

凉拌蕨根粉的做法

步骤1

蕨根粉事先用冷水发好！

步骤2

锅内烧水，水开之后将泡好的蕨根粉放进去煮至粉条变软即可捞出装盘。将调味品和蕨根粉拌匀！

步骤3

姜算拍碎，葱切花，辣椒切碎，入油锅加少许盐煸炒出香味即可倒在蕨根粉上！

凉拌蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-26

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