砂锅鸡腿汤

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砂锅鸡腿汤的用料

鸡腿肉 香菇
盐 葱姜蒜
桂皮 香叶

砂锅鸡腿汤的做法

砂锅鸡腿汤的做法图解1

步骤1

鸡腿放进锅里 加水 中火直至煮沸 然后将鸡腿捞出 用温水冲洗 这样可以控油 也可以去除一些鸡的臊味
砂锅鸡腿汤的做法图解2

步骤2

香菇摘掉梗 表面划十字 这样可以使汤更入味 我取了六个香菇
砂锅鸡腿汤的做法图解3

步骤3

煮汤时葱切大段 喜欢葱的可以在喝的时候切小段葱放进去 因为不爱吃姜所以我姜放很少 如果桂皮和香叶只放一种可以适量多放 蒜我是一开始忘了 后来加进去的 所以图片里没有
砂锅鸡腿汤的做法图解4

步骤4

将材料都放进砂锅 小火慢煲 我煲了大概七个小时 和用炒勺两个小时做出来的完全不同 有精力的朋友尝试下吧～

砂锅鸡腿汤的烹饪技巧

盐一定要最后放 不然汤不会鲜的 注意水要少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 蹒跚牵着你走完 编写，未经授权不得转载

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