蒜蓉炒基围虾

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虾最喜得小孩子的喜欢，多数的煮法都用开水烧煮沾酱油！可我个人就喜欢香辣的味道……

蒜蓉炒基围虾的用料

大蒜 3小瓣 生抽 15克
基围虾 一斤 小红椒 一个
盐 适量 花生油 适量

蒜蓉炒基围虾的做法

蒜蓉炒基围虾的做法图解1

步骤1

第一：先把虾洗干净 第二：把虾头切掉不要 第三：从中间切一刀对半，留尾巴连在一起，不要切断，如图所示！
蒜蓉炒基围虾的做法图解2

步骤2

把虾切半后，用牙签把虾里面的内脏，肠搞掉！如图所示！虾里面是很脏的，一条条黑色的肠！在外面吃，人家都不会这样搞的，所以只有自己做的，才是最干净卫生的！
蒜蓉炒基围虾的做法图解3

步骤3

1、虾切好，搞干净后，把蒜头剁碎，一定要剁的很碎，小红椒切小圈！ 2、开火，放花生油，热了后把虾放进去爆炒。炒到虾变色，金黄色的时候放蒜头，小红椒下去，炒1分钟再放点盐，生抽，翻炒一下即可上蝶吃了！如图所示！

蒜蓉炒基围虾的烹饪技巧

1、虾一定要清内脏！很脏的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 林浅爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒜香味 香 炒 海鲜

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