金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3

精品
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很荣幸得到格兰仕这款烤箱的试用。小小的身材,玲珑精致,每一的小配件都如此有质感。之前用它做了一个甜品,一个焗薯泥,这次用顶部的BBQ功能做了这款简单美味的金针菇培根卷。 参与活动: #龙卷风烘焙食谱征集活动#

食材清单

培根 金针菇
黑胡椒碎 罗勒
黄油或者植物油

烹饪步骤

金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解1

步骤1

先来看看这款烤箱的全貌吧~是不是很精致,小巧~
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解2

步骤2

培根适量,金针菇切掉根部洗净控干水分
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解3

步骤3

培根片中间一分为二,金针菇也切成两段,从金针菇的三分之二处切掉,要不然太长了,卷进去就不太好看~切掉的不要丢掉,一起卷进去~
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解4

步骤4

半片培根片把切好的金针菇包裹卷起来,用牙签固定。
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解5

步骤5

这是固定好的
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解6

步骤6

烤箱顶部的烤盘铺上锡纸,烤箱选择上火,180度 15分钟.预热一般在5分钟左右。
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解7

步骤7

烤盘上面放入一点点黄油,融化。一点点就可以哦,培根本身会出油,不然太腻~
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解8

步骤8

将金针菇卷放入烤盘。
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解9

步骤9

煎到出培根油后,抽去牙签,加入黑胡椒碎和少量罗勒叶。继续煎制。 根据上色情况翻面,盖上盖子,两分钟即可。
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解10

步骤10

打开盖子,如果喜欢口感软一些,加盖就多盖一会儿。 如果喜欢培根脆一可以不用加盖,直接煎到培根稍微干一些就可以了。
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解11

步骤11

可以装盘了。
金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法图解12

步骤12

淋点柠檬汁会更美味哦

小贴士

1.可以根据自己的喜好去放各式香草。 2.不用放盐,味道刚刚好,因为培根本身就有咸味。 3.也可以淋上自己喜欢的酱汁。不建议调太咸的酱汁,试试番茄酱吧,会有惊喜。 4.一点要趁热吃。 5.如果喜欢口感软一些,加盖就多盖一会儿。如果喜欢培根脆一可以不用加盖,直接煎到培根稍微干一些就可以了。 6.烤制的时候没有特别的时间规定,根据上色情况和自己喜欢的口感,调节时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-28 12:47:54

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