金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3

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莫然美丽

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很荣幸得到格兰仕这款烤箱的试用。小小的身材，玲珑精致，每一的小配件都如此有质感。之前用它做了一个甜品，一个焗薯泥，这次用顶部的BBQ功能做了这款简单美味的金针菇培根卷。

金针菇培根卷的用料

培根	金针菇
黑胡椒碎	罗勒
黄油或者植物油

金针菇培根卷的做法

步骤1

先来看看这款烤箱的全貌吧~是不是很精致，小巧~

步骤2

培根适量，金针菇切掉根部洗净控干水分

步骤3

培根片中间一分为二，金针菇也切成两段，从金针菇的三分之二处切掉，要不然太长了，卷进去就不太好看~切掉的不要丢掉，一起卷进去~

步骤4

半片培根片把切好的金针菇包裹卷起来，用牙签固定。

步骤5

这是固定好的

步骤6

烤箱顶部的烤盘铺上锡纸，烤箱选择上火，180度 15分钟.预热一般在5分钟左右。

步骤7

烤盘上面放入一点点黄油，融化。一点点就可以哦，培根本身会出油，不然太腻~

步骤8

将金针菇卷放入烤盘。

步骤9

煎到出培根油后，抽去牙签，加入黑胡椒碎和少量罗勒叶。继续煎制。根据上色情况翻面，盖上盖子，两分钟即可。

步骤10

打开盖子，如果喜欢口感软一些，加盖就多盖一会儿。如果喜欢培根脆一可以不用加盖，直接煎到培根稍微干一些就可以了。

步骤11

可以装盘了。

步骤12

淋点柠檬汁会更美味哦

金针菇培根卷的烹饪技巧

1.可以根据自己的喜好去放各式香草。 2.不用放盐，味道刚刚好，因为培根本身就有咸味。 3.也可以淋上自己喜欢的酱汁。不建议调太咸的酱汁，试试番茄酱吧，会有惊喜。 4.一点要趁热吃。 5.如果喜欢口感软一些，加盖就多盖一会儿。如果喜欢培根脆一可以不用加盖，直接煎到培根稍微干一些就可以了。 6.烤制的时候没有特别的时间规定，根据上色情况和自己喜欢的口感，调节时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由莫然美丽编写，未经授权不得转载

分类：外国菜日本料理烤咸咸鲜

莫然美丽

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