冬瓜瑶柱蒸虾米

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冬瓜瑶柱蒸虾米的用料

冬瓜 ：、、、、 500克 干瑶柱 20克
虾仁 10克 生粉 适量
葱 适量 盐 适量
味粉 适量 料酒 适量
鲍汁 适量

冬瓜瑶柱蒸虾米的做法

冬瓜瑶柱蒸虾米的做法图解1

步骤1

1将瑶柱，虾米洗净用冷水泡一晚。冬瓜洗净之后切片、冬瓜片上用挖勺雕出小个空间。瑶柱加工戳碎，虾仁去头去尾。
冬瓜瑶柱蒸虾米的做法图解2

步骤2

2分别将虾米瑶柱放入。电锅加入蒸盘，将装盘后碟子放入蒸盘，外锅加半量杯水，蒸15分钟。
冬瓜瑶柱蒸虾米的做法图解3

步骤3

3用泡过瑶柱虾米的冷水加入生粉，味粉，料酒，鲍汁制作成芡汁。
冬瓜瑶柱蒸虾米的做法图解4

步骤4

4，将芡汁淋在已蒸好的冬瓜片上即可。

冬瓜瑶柱蒸虾米的烹饪技巧

温馨提示： 1、瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。 2、脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者不宜多食冬瓜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 台湾大同 编写，未经授权不得转载

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