美味土鸡

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静海金源
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儿子今天回来了，想吃家乡的美味土鸡。儿媳妇怀孕了，需要营养。

美味土鸡的用料

土鸡 一只 葱，姜，蒜，花椒，八角，生抽，老抽，白糖，料酒， 适量
土豆，胡萝卜，洋葱，青辣椒

美味土鸡的做法

美味土鸡的做法图解1

步骤1

把土鸡洗净，切成小块。锅里放水，加盐，料酒，水开后把鸡焯一下，捞出，加盐，料酒，花椒，八角，葱，姜，蒜腌一下。
美味土鸡的做法图解2

步骤2

把土豆，胡萝卜，切滚刀块。洋葱，青辣椒切块，备用。
美味土鸡的做法图解3

步骤3

锅里加油，烧5成热，加白糖，炒黄色，加腌制的土鸡，炒到金黄色加水，大火烧开后小火炖。鸡肉8分熟时加土豆，胡萝卜炖20分。
美味土鸡的做法图解4

步骤4

土豆，胡萝卜熟时加洋葱，青辣椒翻炒一下。
美味土鸡的做法图解5

步骤5

待洋葱，青辣椒半熟时出锅加香油装盘即可。

美味土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 静海金源 编写，未经授权不得转载

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