牛奶冰淇淋

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秀外慧中818
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牛奶冰淇淋的用料

牛奶 300g 鸡蛋 3个
白糖 80g

牛奶冰淇淋的做法

牛奶冰淇淋的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个只要蛋黄 , —个不小心碎了，碎了也没关系，反正也要打碎的 。
牛奶冰淇淋的做法图解2

步骤2

蛋黄里放上白糖一起打，打成变色，有点淡黄色，像米糊一样就可以了 。
牛奶冰淇淋的做法图解3

步骤3

打成这样就可以 。
牛奶冰淇淋的做法图解4

步骤4

将牛奶加热，用小火加至微开 。
牛奶冰淇淋的做法图解5

步骤5

微开的牛奶到入蛋黄糊，可要慢慢到，边到变划这样在会均匀 ，不要一下到入蛋黄要成块就不好啦 。
牛奶冰淇淋的做法图解6

步骤6

牛奶和蛋黄糊混合均匀，再次加热小火煮到微开就成 。
牛奶冰淇淋的做法图解7

步骤7

到入盆中凉后放冰箱冻上 。
牛奶冰淇淋的做法图解8

步骤8

冰箱冻至后每夹—个半小时划一次，大圴划两次就差不多 ,就这样成了冰淇淋了 ，细细的牛奶香味真好吃 , 凉爽 。

牛奶冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载

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