熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排

1.7万 浏览 102 收藏
收藏
鹿又
鹿又
＋ 关注

尝试了几种菜谱后总结的一种相对简便、口味也易被接受的做法～

熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的用料

牛排 200g 红酒
烧烤料 盐
黑胡椒粉 橄榄油

熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的做法

步骤1

将牛排切成1-2cm厚的均匀片状，洗净，然后适度用刀背拍松散（力气小的孩子也可以用锤子砸，比如我）

步骤2

涂上黑胡椒和盐，放在正好没过牛排的红酒中，冰箱里腌制1小时。

步骤3

一小时后取出牛肉。把平底锅烧热，倒入橄榄油中火（不粘锅少量就够了），摇晃锅让油散布的面积大一点。然后放入牛排。

步骤4

我个人是一直小火，只有刚放牛排时稍大一点。这样煎完比较嫩。先煎的一面多煎一会，翻面后短一会。依据个人口味控制总时间即可。
熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的做法图解5

步骤5

出锅～～装盘。最后撒上烧烤料就完成啦。非常简单吧～

熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的烹饪技巧

1.牛排要洗净再腌制，听说生肉上可能有很多细菌。如果不喜欢煎的时候看到血色更要洗干净.. 2.这种做法牛排的味道很取决于烧烤料，要买自己喜欢的味道哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 鹿又 编写，未经授权不得转载

熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的其他做法更多

上传我做的这道菜

熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 熟悉的味道～超简单烧烤风味牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活