玉米发糕

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素面天使
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给孩子做点粗粮食品

玉米发糕的用料

玉米面 100g 面粉 200g
牛奶 150ml 白沙糖 30g
酵母 3g 温水 20ml
葡萄干、红枣等果干用于装饰 适量

玉米发糕的做法

步骤1

牛奶加热，放入白糖融化

步骤2

温水中放入酵母，混合均匀

步骤3

面粉、玉米面混合均匀

步骤4

将1、2步的液体与3步的粉混合，揉成光滑面团
玉米发糕的做法图解5

步骤5

面团放入可高温容器，约占1/3，盖保鲜膜室温（30°）发一小时
玉米发糕的做法图解6

步骤6

果干点缀装饰，家里只有蔓越莓干，我撒了一些在发糕表面
玉米发糕的做法图解7

步骤7

上锅蒸30分左右
玉米发糕的做法图解8

步骤8

成品：脱模、摆盘

玉米发糕的烹饪技巧

容器壁刷油容易取出发糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 素面天使 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 发糕 12-23个月 2-3岁

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