鸡蛋布丁

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清风徐徐xgm
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但凡第一次，总是那么难忘。有4年了吧，是朋友买给她一岁不到的女儿吃的，装在一个小小的可爱的玻璃瓶中，某个知名品牌，7元一个。那滋味惊为天人，家有烤箱后，隔三差五就自己做，好吃又不贵。

鸡蛋布丁 的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 2个
糖粉 20g

鸡蛋布丁 的做法

步骤1

牛奶和糖粉放入器皿搅拌均匀。分次加入打散的鸡蛋，过滤2---3次，静置半个小时。

步骤2

把布丁液倒入适合烤箱的小器皿中，在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。
鸡蛋布丁#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
鸡蛋布丁#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

撰写制作步骤
鸡蛋布丁#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

鸡蛋布丁 的烹饪技巧

1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。 2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 清风徐徐xgm 编写，未经授权不得转载
分类： 长帝

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