红烧鲫鱼

6987 浏览 18 收藏
收藏
橄榄油天地
橄榄油天地
＋ 关注

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
盐 适量 黄酒 一勺
白糖 半勺 酱油 两勺
醋 一勺 淀粉 适量
伊思娜橄榄油 适量

红烧鲫鱼的做法

步骤1

鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净；

步骤2

静置，将鱼身上的水拭干；

步骤3

鲫鱼表面拍一层干淀粉；

步骤4

葱姜蒜切片；

步骤5

起油锅，伊思娜橄榄油温烧至7成热，锅内放入鲫鱼；

步骤6

炸至鱼身两面金黄；

步骤7

放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋；

步骤8

在锅内加入适量的水，放入盐和糖；

步骤9

大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅；

红烧鲫鱼的烹饪技巧

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络 大葱：通阳、解毒、活血 白糖：富含碳水化合物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 橄榄油天地 编写，未经授权不得转载

红烧鲫鱼的其他做法更多

红烧鲫鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活