桂花水晶卷

精品
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当我把桂花水晶卷拿给我妈妈吃的时候,她说:家里也有一棵桂花呀,好不好收摘下来晒干给你做吃的呀?我连忙说:别搞了,就花盆那么一丁点桂花,风一吹就没了,还是买算了:)

桂花水晶卷的用料

干桂花 马蹄粉 125克
500克 冰糖 130克
橄榄油

桂花水晶卷的做法

桂花水晶卷的做法图解1

步骤1

备材料,马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒
桂花水晶卷的做法图解2

步骤2

250克水与冰糖放一起煮至溶化
桂花水晶卷的做法图解3

步骤3

把冰糖水倒进马蹄粉浆里拌均匀
桂花水晶卷的做法图解4

步骤4

取一碟子,扫点橄榄油
桂花水晶卷的做法图解5

步骤5

在碟内倒入适量的粉浆
桂花水晶卷的做法图解6

步骤6

置锅内,大火蒸5分钟
桂花水晶卷的做法图解7

步骤7

取出蒸好粉皮趁热洒下干桂花
桂花水晶卷的做法图解8

步骤8

晾凉后,有桂花的一面在里面,由外向内卷成卷状即可

桂花水晶卷的烹饪技巧


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创建时间:2014-08-20

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