香葱酱爆梭子蟹

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秀外慧中818
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现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点 ，不要错过呀 。

香葱酱爆梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 油 适量
酥酱粉 1汤匙 定粉 1汤匙
美味鲜酱油 2一3汤匙 老酒 2汤匙
葱花 适量 姜片 2片
蒜头 2瓣 白糖 少许

香葱酱爆梭子蟹的做法

香葱酱爆梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹洗净，—只蟹切成四开 …
香葱酱爆梭子蟹的做法图解2

步骤2

定粉和酥酱粉放入碗里，到上少量水调匀 ，调成酱糊 。
香葱酱爆梭子蟹的做法图解3

步骤3

葱，蒜头，姜，切好 。
香葱酱爆梭子蟹的做法图解4

步骤4

锅里油热放上切好的蟹，淋上调好的酱粉，淋上一半就可以，将蟹煎黄翻面，再淋上调好的酱粉煎黄 。
香葱酱爆梭子蟹的做法图解5

步骤5

两面煎黄撒上葱白，姜丝，蒜丝，白糖 ，放上老酒，美味鲜酱油，加上少量水，上盖焖煮一分钟以上就可以了 。
香葱酱爆梭子蟹的做法图解6

步骤6

就这样翻炒—下，撒上葱花即可 。
香葱酱爆梭子蟹的做法图解7

步骤7

成功开吃美味 。
香葱酱爆梭子蟹的做法图解8

步骤8

爽：美味

香葱酱爆梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 7-17岁 秋 晚餐 午餐

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