玉米窝窝头

精品
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玉米窝窝头的用料

玉米粉 70g 高筋粉 100g
奶粉 20g 酵母 3g
泡打粉 3g 5g

玉米窝窝头的做法

玉米窝窝头的做法图解1

步骤1

将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉调和均匀
玉米窝窝头的做法图解2

步骤2

酵母、糖用温水化开,倒入1的粉料中,调成面团,揉至面团光滑
玉米窝窝头的做法图解3

步骤3

下20克左右的剂子,做成窝窝头的形状
玉米窝窝头的做法图解4

步骤4

放入刷过油的有孔不锈钢盘,盖上湿纱布,醒发30分钟左右,入蒸箱设100度蒸制10-15分钟即可

玉米窝窝头的烹饪技巧

也可以采用荞麦粉、黄豆粉等各种杂粮粉。 秋天、冬天做完后,入40度的蒸箱,醒发10分钟后,才可蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-27 10:59:27

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    / 5 玉米窝窝头的做法步骤

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