玉米窝窝头

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玉米窝窝头的用料

玉米粉 70g 高筋粉 100g
奶粉 20g 酵母 3g
泡打粉 3g 糖 5g

玉米窝窝头的做法

玉米窝窝头的做法图解1

步骤1

将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉调和均匀
玉米窝窝头的做法图解2

步骤2

酵母、糖用温水化开，倒入1的粉料中，调成面团，揉至面团光滑
玉米窝窝头的做法图解3

步骤3

下20克左右的剂子，做成窝窝头的形状
玉米窝窝头的做法图解4

步骤4

放入刷过油的有孔不锈钢盘，盖上湿纱布，醒发30分钟左右，入蒸箱设100度蒸制10-15分钟即可

玉米窝窝头的烹饪技巧

也可以采用荞麦粉、黄豆粉等各种杂粮粉。 秋天、冬天做完后，入40度的蒸箱，醒发10分钟后，才可蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 窝头 主食 二人世界 一家三口 一人食

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