豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋

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这段时间几乎天天做小吃，昨天做豆沙面包剩下很多豆沙，于是今天做了这两样，其实是一样两做，快速又好吃

豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的用料

红薯 两条 糯米粉 适量
白糖 适量 豆沙 适量
椰蓉 适量 白芝麻 适量

豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法

豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解1

步骤1

红薯去皮切薄片蒸熟，趁热加入糯米粉，少量加入，我直接拿了个大勺子搅拌，没有弄脏手。加入适量的水，拌至不粘手如图。
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解2

步骤2

手上抹点糯米粉，取面团搓圆拍扁，包入豆沙。
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解3

步骤3

我这个豆沙比较湿，包的时候要小心些，可以用干点的豆沙，但湿的做好后咬开外酥脆里面软糯有流沙的感觉才是我的追求。
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解4

步骤4

包好可在外围抹一点点的水，滚一圈芝麻。
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解5

步骤5

油温七成热时小火下锅炸，用筷子不停的翻面，炸至颜色金黄捞起控干油。
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解6

步骤6

炸好了
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解7

步骤7

好香
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解8

步骤8

这些就不用粘芝麻，水开了下锅蒸十分钟
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解9

步骤9

蒸好滚一圈椰蓉
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解10

步骤10

原谅我喜欢给食物拍照的怪癖吧
豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的做法图解11

步骤11

俩合照

豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋的烹饪技巧

1粘芝麻时可在搓好的麻圆外抹一点点水，会粘的更均匀。2豆沙可做的干一点，包的时候好包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 晓厨坊 编写，未经授权不得转载

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