多芒小丸子

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多芒小丸子的用料

芒果 2个 牛奶 150克
炼乳 35克 糯米粉 80克
热水约 60克左右

多芒小丸子的做法

多芒小丸子的做法图解1

步骤1

糯米粉中分次加入80度热水,先用筷子搅成雪花状;
多芒小丸子的做法图解2

步骤2

然后用手捏成柔软不粘手的面团;
多芒小丸子的做法图解3

步骤3

将面团分割成小块。搓成小圆子
多芒小丸子的做法图解4

步骤4

大火烧开煮锅中的水,放入小圆子,用勺背轻轻推开,让圆子旋转几下不易粘锅;
多芒小丸子的做法图解5

步骤5

水再开转中火,等圆子浮起后捞出浸入冷开水中待用;
多芒小丸子的做法图解6

步骤6

芒果去皮去核切丁,留1/3备用,其余放入搅拌机;
多芒小丸子的做法图解7

步骤7

倒入牛奶和炼乳,搅打成糊状;
多芒小丸子的做法图解8

步骤8

将打好的芒果糊倒入碗中,加入滤干水分的小圆子和芒果丁即可。

多芒小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-29

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