杨梅冰淇淋

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婆婆家里有好几颗杨梅树，去年都怎么结果，今年却大丰收，每棵树都结满了杨梅，看那一树红红紫紫的杨梅，煞是诱人啊。 杨梅不易保存，想要将杨梅的味道留得长一些，便做了这一款杨梅冰淇淋。因为杨梅摘的杨梅实在太多了，也因为本人忒贪心，做冰淇淋的时候加入太多杨梅了，结果水分太多，做好的冰淇淋有了冰渣，口感没有那么绵软了。索性杨梅味道还是十足的啊。

杨梅冰淇淋的用料

淡奶油 200ML 牛奶 250ml
白糖 50g 杨梅 适量

杨梅冰淇淋的做法

杨梅冰淇淋的做法图解1

步骤1

杨梅用淡盐水浸泡十分钟，清洗干净沥干水分
杨梅冰淇淋的做法图解2

步骤2

准备淡奶油，牛奶，白糖
杨梅冰淇淋的做法图解3

步骤3

杨梅去核
杨梅冰淇淋的做法图解4

步骤4

将杨梅肉切成小粒
杨梅冰淇淋的做法图解5

步骤5

将淡奶油倒入碗中
杨梅冰淇淋的做法图解6

步骤6

加入白糖
杨梅冰淇淋的做法图解7

步骤7

用打蛋器将淡奶油打发
杨梅冰淇淋的做法图解8

步骤8

然后加入牛奶拌匀
杨梅冰淇淋的做法图解9

步骤9

加入一半的杨梅果肉
杨梅冰淇淋的做法图解10

步骤10

将提前冷冻好的冰淇淋内桶取出
杨梅冰淇淋的做法图解11

步骤11

安装上底座
杨梅冰淇淋的做法图解12

步骤12

将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中
杨梅冰淇淋的做法图解13

步骤13

然后将冰淇淋桶安装入面包机中
杨梅冰淇淋的做法图解14

步骤14

启动11iMix程序
杨梅冰淇淋的做法图解15

步骤15

当冰淇淋搅拌至浓稠变厚之后加入剩下的杨梅果肉
杨梅冰淇淋的做法图解16

步骤16

继续搅拌至程序结束，然后装入保鲜盒，入冰箱冷冻至硬就可以了
杨梅冰淇淋的做法图解17

步骤17

杨梅冰淇淋的烹饪技巧

冰淇淋桶一定要提前冷冻12小时以上才可以使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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