豆沙馅

5.0万 浏览 550 收藏
收藏
昕vs茵
昕vs茵
＋ 关注

准备冰皮月饼的馅料

豆沙馅的用料

红小豆 500g 红糖 250g
色拉油 150ml

豆沙馅的做法

步骤1

红豆用水泡一个晚上，泡好后倒入高压锅，倒水末过红豆，大火烧开转中火煮半个钟左右。

步骤2

煮好的红豆稍放凉后分几次倒入搅拌机搅成糊状，如果太干可加点水去打

步骤3

搅好的豆沙倒入不沾锅中，中火不断翻炒豆沙让其蒸发水份，然后加入红糖炒融化，再倒入三分之一油炒至吸收，油要分三次下，每次都待油完全吸收了再倒入

步骤4

炒到最后没有水份，豆沙有点干即可出锅，炒干水份的过程很辛苦，要不断翻炒，千万不要停哦，否则就焦底了，如果火大了点，可以开中小火，当然了，时间更久了。
豆沙馅的做法图解5

步骤5

炒好的豆沙晾凉后包入保鲜袋放冰箱冷藏备用。

豆沙馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 昕vs茵 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

豆沙馅的其他做法更多

豆沙馅的全部作品

上传我做的这道菜

豆沙馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙馅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆沙馅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活