【铁板鸡心】

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食材清单

鸡心 孜然粉
辣椒粉 细盐
料酒

烹饪步骤

【铁板鸡心】的做法图解1

步骤1

鸡心洗净
【铁板鸡心】的做法图解2

步骤2

择干净表面的肥油,对半切开
【铁板鸡心】的做法图解3

步骤3

加孜然粉,辣椒粉,细盐和料酒抓匀腌制20分钟
【铁板鸡心】的做法图解4

步骤4

用铁签串起来
【铁板鸡心】的做法图解5

步骤5

预热铁板,刷上油之后放上鸡心串
【铁板鸡心】的做法图解6

步骤6

中途看情况补刷一些油,烤至两面上色后 装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉,也可以刷点酱料
【铁板鸡心】的做法图解7

步骤7

成品~

小贴士

还是大神在的时候宿舍里添了一块电热铁板 因为清洗起来怪麻烦的所以利用率不是很高 最近想着得好好利用起来,就先来个烤串儿 如果家里没有铁板的话,电饼铛应该也差不多 再不行就是平底锅,但是签子得短的能放进锅内才行 实验组的一个妹子要办个义卖请我帮忙 所以这几天一直在做义卖用的糖霜饼干 烤饼干底就花了一整晚,装饰又是一晚 几十片饼干全是同一个花式,画得眼晕 是以前做过的碎花款,就不重复拍照了 原本这周还打算着再捯饬捯饬月饼的 被这些计划外的饼干一折腾,啥心思都没了 懒得动,懒得动,懒得动啊

创建时间:2014-09-05 17:11:13

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