泡芙

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泡芙的用料

水 160g 色拉油（黄油） 60g（70g）
低筋面粉 100g 糖 1勺
盐 1/4勺 鸡蛋 2～3个
淡奶油 适量 糖 适量
香草精 适量

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

将油，水，糖，盐，倒入，大火煮开
泡芙的做法图解2

步骤2

煮开后加入面粉，还小火，快速搅拌

步骤3

搅拌至不粘锅，关火，等温度低下来，分次加入鸡蛋，搅拌，直到提起成倒三角即可
泡芙的做法图解4

步骤4

摆盘，烤箱中层温度220度15分钟，在换180度烤20分钟即可

步骤5

开口，挤入打发的奶油

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 Mystery丶CoC 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 10-11个月 12-23个月

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