韩式辣年糕汤

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现在各种韩剧中的美食大家越来越爱，自己在家做一下，也是不错的么。

韩式辣年糕汤的用料

年糕条 1袋 400克	鱼饼 6–8块
胡萝卜半根	洋葱半个
洋白菜 1/3个	梨 1/2 个
韩式辣酱 5勺也可根据自己喜好增减	辣白菜一小袋

韩式辣年糕汤的做法

步骤1

准备配料: 1. 洋白菜，洋葱，胡萝卜切细丝。 2.鱼饼切成条状 3.梨切成小片状

步骤2

年糕在清水中过一下，主要是年糕有粘连的，这样在清水中我们给分开，就都一条一条的了。

步骤3

煮年糕，看上图，是刚下锅的时候，下图是煮了会儿的时候，已经壮实了，记得，煮的时候也放点盐哈，我是喜欢吃软软的，就多煮会儿，根据个人喜好哈。煮好后，过凉水浸泡，为的是年糕会更劲道。

步骤4

1.重新做水，因为要年糕汤，所以水可以多些。如果你想做炒年糕，那就前面的准备工作一样，后面的步骤也相同，这水就得少放，刚没了年糕就可以的。图2–6.放于鱼饼，辣白菜，辣酱，各种前期准备的配料菜，一起煮，时间可以长一点，把菜煮软，一定要一直搅拌着，避免年糕粘锅底。想吃软的您就多一会儿。等出锅就可以啦。