狼牙土豆

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我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。

狼牙土豆的用料

土豆 2个 盐 适量
食用油 适量 花椒粉 少许
辣酱 1汤匙 孜然粉 适量
葱末 适量

狼牙土豆的做法

狼牙土豆的做法图解1

步骤1

土豆削皮。
狼牙土豆的做法图解2

步骤2

用花刀切成条。
狼牙土豆的做法图解3

步骤3

放入水中，洗去表面的淀粉。
狼牙土豆的做法图解4

步骤4

把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
狼牙土豆的做法图解5

步骤5

炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
狼牙土豆的做法图解6

步骤6

放入土豆条，少许盐小火煸炒。
狼牙土豆的做法图解7

步骤7

土豆条完全成熟后放入孜然粉。
狼牙土豆的做法图解8

步骤8

放入花椒粉。
狼牙土豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
狼牙土豆的做法图解10

步骤10

咸香微辣的狼牙土豆。

狼牙土豆的烹饪技巧

因为辣酱已经很咸了，所以盐的量请您酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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