抹茶饼干

1.0万 浏览 19 收藏
收藏
＇M
＇M
＋ 关注

抹茶饼干的用料

低筋面粉 130g 安佳黄油 80g
糖粉 50g 鸡蛋液 20g
盐 1g 抹茶粉 5g
泡打粉 2g

抹茶饼干的做法

步骤1

黄油室温软化至手指可以轻易按下去有凹陷，切小块放入钢盆。

步骤2

往黄油里加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至黄油蓬松状态。

步骤3

分两次加入鸡蛋液，搅拌至完全混合，再继续加入第二次进行搅拌。

步骤4

低筋面粉、抹茶粉、泡打粉用筷子搅拌混合后筛入黄油糊里，用硅胶刮刀切拌混合面团至无干粉，盆内程干净状态。

步骤5

将面团放入保鲜袋，擀成5毫米厚的薄片，放入冰箱冷冻15～20分钟取出。

步骤6

选择自己喜欢的饼干模压印出造型，烤箱预热上火150度，下火130度，烤12～15分钟

抹茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 ＇M 编写，未经授权不得转载

抹茶饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

抹茶饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 抹茶饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活