香煎马友鱼块

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马友鱼是广东湛江徐闻的一种特产。马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA（俗称脑黄金）是大脑所必需的营养物质，能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力，还可以提高记忆力和思考能力，所以人们说多吃鱼的人会聪明。马友鱼的肉质细嫩，味道相当鲜美。

香煎马友鱼块的用料

马友鱼块 3块 盐 少许
姜丝 适量

香煎马友鱼块的做法

香煎马友鱼块的做法图解1

步骤1

这就是马友鱼，网上找的图片。
香煎马友鱼块的做法图解2

步骤2

鱼块处理干净，抹上少许盐腌片刻。锅烧热放油，放入姜丝稍煎一下，放入鱼块小火煎。
香煎马友鱼块的做法图解3

步骤3

待两面煎得金黄即可。
香煎马友鱼块的做法图解4

步骤4

香喷喷的，很美味哦~

香煎马友鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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