【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）

精品
27.8万 浏览 8920 收藏
收藏
quenny
quenny
＋ 关注


其实本来想做鸡翅来着，结果到超市买东西的时候，发现鸡翅太不新鲜了，简直就是惨不忍睹，只好临时改变主意，转为隔壁看上去很漂亮的排骨~价格翻翻了哪。。。 不过，做出来的效果不错，老公吃的赞不绝口，一连啃了好几个，太难得啦。。。 这是我第一次用可乐入菜，可乐和老抽好像都放的多了点儿，颜色有些重，不过下次就有经验啦~~ 材料： 主料：猪肋排500g，可乐约400ml 调味：葱一段，姜3片，桂皮一块，香叶3片，八角1颗，花椒少许，老抽适量 装饰：白芝麻适量

可乐排骨的用料

猪肋排 500g 可乐 400ml
葱 一段 姜 3片
桂皮 一块 香叶 3片
八角 1颗 花椒 少许
老抽 适量 白芝麻 适量

可乐排骨的做法

【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解1

步骤1

将排骨洗净
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解2

步骤2

将排骨放入锅中，加入没过排骨的清水
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解3

步骤3

开大火将排骨焯煮出血沫
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解4

步骤4

撇去血沫后捡出排骨备用
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解5

步骤5

准备好葱姜等调味料
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解6

步骤6

锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解7

步骤7

炒出香味后倒入其他调味料，翻炒出香味
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解8

步骤8

然后将所有调味材料捡出，锅内留油备用
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解9

步骤9

将排骨倒入锅中
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解11

步骤11

倒入老抽
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解13

步骤13

倒入可乐（需没过排骨）
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解14

步骤14

开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解15

步骤15

成品图
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解16

步骤16

成品图
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解17

步骤17

利仁电火锅DHG-263A
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解18

步骤18

锅盖附带支架，可以自行竖立在一边儿，很是方便
【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法图解19

步骤19

插座接有控温装置，只要像平时使用一般插头那样插入接口即可使用；待加热温度达到设定档位温度要求会自动停止加热，待温度下降后再重新开始加热。

可乐排骨的烹饪技巧

1. 这道菜我没有额外加盐，可能开始老抽放的稍微多了点儿，觉得不加盐的咸度刚好； 2. 我觉得，开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好，这样最后成品的效果应该能更好一些的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 quenny 编写，未经授权不得转载

可乐排骨的其他做法更多

可乐排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

可乐排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 【可乐排骨】——利仁电火锅试用菜谱（一）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活