自制臭豆腐

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果糖范
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自制臭豆腐的用料

南豆腐 500g 大蒜 1个
小米椒 6个 瘦肉 100g

自制臭豆腐的做法

自制臭豆腐的做法图解1

步骤1

准备好豆腐块，将王致和豆腐乳3块拿500ml水化开
自制臭豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐全部浸泡在腐乳水中约2小时后，可将豆腐取出沥干水
自制臭豆腐的做法图解3

步骤3

将锅中倒入适量菜籽油，加热至7成热时放入浸泡好的豆腐，双面煎至金黄色起锅。
自制臭豆腐的做法图解4

步骤4

将剁好的蒜泥、辣椒米、肉糜加少量水炒出香味，加入适量食盐生抽上色，可根据喜好勾芡
自制臭豆腐的做法图解5

步骤5

将做好的肉糜汁倒入臭豆腐就大功告成了。

自制臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 果糖范 编写，未经授权不得转载

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