牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的最佳补品。赶紧学习一下牛肉的多种做法吧
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