“中级经济师人资考试重点内容{定、制● V:kz24678}”的相关菜谱
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#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉
五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分#无腊味,不新年#蜜制卤叉烧猪后腿肉,五花肉,料酒,大葱,蜂蜜,叉烧酱,大蒜,蚝油,盐,红曲粉,姜,生抽,老抽
收藏人数 5101干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99蒸制的春饼面,盐,水,食用油
5分快速熬制大油板油,食盐
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)五花肉,洋葱,胡萝卜,土豆,料酒,盐,水,酱油(国内酱油就一勺,冲水冲成两勺吧),味醂(就是甜甜的不知道中文是啥),ほんだし(类似于鸡精或者味精,提鲜的),四季豆,嫩豆腐,盒装辣白菜
收藏人数 436想给宝宝蒸出完美蛋羹?重点就在这几步!鸡蛋,南瓜,虾皮,葱
收藏人数 1603情定三生萝卜一根,糖醋适量,洛神花三五朵
收藏人数 0#快手又营养,我家的冬日必备菜品#虎皮蛋糕卷(西点中级)虎皮(230/140°C烤5-8分钟),蛋黄,糖粉,淀粉,色拉油,瑞士卷(200/160°C烤10-15分钟),蛋黄,水,油,低粉,糖粉,盐,奶油部分,动物鲜奶油,砂糖
收藏人数 4835元营养健康炒河粉便当,经济实惠#餐桌上的春日限定#河粉,豆芽,洋葱,胡萝卜,午餐肉,酱油,耗油,鸡蛋,生菜,米醋
收藏人数 3328