“四川大学2021研究生招生简章2020{办#正 V信:as1303000}”的相关菜谱
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四川回锅肉
五花肉,豆豉,花椒,葱头,蒜苗,红椒,姜,大蒜
收藏人数 114四川麻婆豆腐内脂豆腐,肉末,姜末,郫县豆瓣酱,小葱,盐,蒜末,辣椒油或者辣椒面
5分四川正宗粉蒸肉精品五花肉,蒸肉米粉,红薯
收藏人数 137四川正宗芽菜烧白五花肉,红糖,老抽,盐,料酒,姜,葱,大料,芽菜(或者梅菜)
收藏人数 121四川油泼辣子桂皮 八角 香叶 小葱 大蒜 花椒 辣椒壳 辣椒粉
收藏人数 100四川酸辣粉筠连水粉,干辣椒粉,高汤,肉沫,大头菜,花生,芹菜,香葱,盐、生抽、醋、鸡精、花椒油
收藏人数 88四川钵钵鸡的做法鸡肉,鸡心,鸡肝,鸡皮,鸡爪,鸡翅,鸡腰,蒜,葱,老姜,豆瓣酱,油辣椒,花椒,盐,白芝麻,胡椒
收藏人数 86老四川冷吃兔兔子大约,姜,生抽老抽,青花椒,海椒段,白糖,八角,香叶,芝麻,鸡精,油
收藏人数 46四川火爆生煎肉菜籽油,生姜,少许白糖,五花肉,高笋,洋葱,秋葵,郫县豆瓣酱
收藏人数 57四川回锅肉二刀肉,青蒜苗,黑豆豉,郫县豆瓣酱,甜面酱,姜片,小葱白
4分四川凉面碱面
收藏人数 18四川酱肉后腿猪肉(或五花肉),好人家调料,姜蒜切碎,老抽,五香粉,辣椒粉,冰糖,盐
收藏人数 137四川凉面碱水面,豆芽(绿、黄豆芽均可),辣椒油(以下调料为一碗凉面的量),花椒油,花椒粉,味精,酱油,盐,生姜,大蒜,白糖,陈醋,香葱,小磨香油,菜籽油(凉面制作过程中用),香菜
收藏人数 91四川凉面干凉面,生抽,自制香辣油,生姜大蒜,葱,香菜,花椒油,醋,盐,白糖,洋葱,香叶,豆芽菜
收藏人数 79四川美蛙火锅美蛙,鱼头
收藏人数 285四川麻辣抄手红油辣子,薄盐生抽,盐,小米椒,花椒面,鸡精,老姜,葱头,蒜,菜叶,鸡蛋,云吞皮,白糖,猪油,花椒油,耗油
收藏人数 48【四川抄手】北水饺、南馄饨,四川抄手馋死人!主料:,抄手皮,前夹肉,盐,白胡椒粉,料酒,猪油,高汤,蛋清,姜末,调料:,盐,白糖,花椒面,猪油,酱油,红油,葱花
收藏人数 3117四川牛肉意面牛肉,老姜拍扁,蒜子,葱花,高汤,水,意大利面粉,鸡蛋,调料,砂糖,豆油,白葡萄酒,豆瓣酱,盐,红辣油,酱油,芝麻油,红辣椒
收藏人数 2288四川糖醋排骨#蔚爱边吃边旅行#排骨,大葱,姜片,生抽,老抽,冰糖,水,菜籽油,熟芝麻,醋
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