“岩土工程师基础考试合格后【制~作 V:DK523529】”的相关菜谱
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【喜饼】(烤制)
鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分
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锦娘制——干炒牛河
牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228
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九制陈皮芸豆
芸豆,九制陈皮,番茄干
5分
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猪油的熬制方法
猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99
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九制陈皮姜
洋姜,青椒,九制陈皮
收藏人数 73
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藕饼(煎制)
肉糜,藕
收藏人数 170
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纯手工制姜枣膏
姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162
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蜜制金钱橘
金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101
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蒸制的春饼
面,盐,水,食用油
5分
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【红糟大肠】——蒸制
红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316
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快速熬制大油
板油,食盐
5分
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蜜制小番茄
小番茄,糖桂花,梨,白兰地,冰糖
5分
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密制醤料
醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104
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椒盐杏鲍菇|一厨作
杏鲍菇,鸡蛋
4.7分
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手作鱼丸
草鱼或其它鱼类,姜汁,盐,淀粉,蛋清,蚝油,白胡椒粉
收藏人数 1722
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手作广式月饼
中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,红豆馅,蛋黄
收藏人数 537
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手作虾丸
明虾,生姜,料酒,盐,玉米淀粉,鸡蛋
收藏人数 111
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手作绿豆羹
去皮的绿豆,纯净水,白糖,吉利丁
收藏人数 59
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石斛花手作巧克力
巧克力,铁皮石斛花,开水,巧克力模具
收藏人数 40
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手作牛肉面
面粉,抹茶粉,水,盐,熟牛肉,浓汤宝
收藏人数 40
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