“意式可可坚果”的相关菜谱
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意式马卡龙
蛋白(打发蛋白部分),细砂糖(打发蛋白部分),蛋白粉(根据空气湿度可加可不加)(打发蛋白部分),细砂糖 (熬煮糖浆部分),水(熬煮糖浆部分),杏仁粉 (TPT部分),糖粉(TPT部分),蛋白(根据调颜色的数量平均分)(本教程共调2个色 分两个22g)
收藏人数 242意式通心粉番茄,洋葱,猪肉肉糜,盐,生抽,蜂蜜,糖,麻油,番茄酱
收藏人数 126意式提拉米苏手指饼干:,鸡蛋,砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,柠檬汁,慕斯糊:,马斯卡彭,水,淡奶油,吉利丁,蛋黄,砂糖,咖啡酒,可可粉
5分意式马卡龙TPT部分材料;,杏仁粉,糖粉,蛋白,可可粉,蛋白霜部分;,水,细砂糖,蛋白,夹馅部分,黄油,糖粉,柠檬汁,奶油
收藏人数 35意式拿铁咖啡豆,牛奶
收藏人数 114意式奶酪#初夏搜食#吉利丁片,牛奶,细砂糖,香草荚,淡奶油,枇杷果肉
收藏人数 26意式佛卡夏蓝金山面粉,花鼓面粉,鲜酵母,盐,混合香料(迷迭香、百里香),水,意式风味番茄酱,后加水,橄榄油,总量
收藏人数 10意式马卡龙材料A:,杏仁粉,糖粉,蛋白,红色色素,材料B,幼砂糖,水,材料C,蛋白,幼砂糖,卡仕达馅:,黄油,糖,蛋黄,玉米淀粉,牛奶
收藏人数 3296意式马卡龙TPT部分材料;,杏仁粉,糖粉,蛋白,色粉,蛋白霜部分;,水,细砂糖,砂糖,蛋白,蛋白细粉,百香果奶酪夹馅;,百香果,糖,柠檬汁,奶油奶酪,杏仁粉
5分意式马卡龙马卡龙壳,糖粉,杏仁粉,蛋白1,食用色素,砂糖,水,蛋白2,树莓夹心,冷冻树莓,砂糖,葡萄糖浆,NH果胶
收藏人数 242意式马卡龙杏仁粉,糖粉,蛋清,蛋清,细砂糖(蛋白用),清水,糖(煮糖水用),蛋白粉,色粉,馅料,黄油,糖粉,柠檬汁,朗姆酒
收藏人数 463意式马卡龙A:杏仁粉,A:糖粉,A:蛋清,B:蛋清,B:蛋白粉,C:水,C:砂糖
收藏人数 182