“焯”的相关菜谱
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红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
五花肉(一斤半左右),冰糖,花雕酒,生抽,老抽,姜(切片),干辣椒,开水(两大碗),八角,香叶,桂皮(小小一块)
5分白焯海虹#做道好菜,自我宠爱!#海虹,蒜,生抽,醋
5分红茶甜辣解腻版软糯红烧肉(不加油不焯水)带皮五花肉,黄冰糖,姜,香叶,小米椒,料酒,老抽,生抽,红茶包,八角,桂皮,白芝麻,沸水
4.5分#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜盐,玉米油,茼蒿菜
5分莲藕一焯水就发黑?大厨教你1招,保证藕片洁白爽脆,更好吃莲藕,红椒,姜末,盐,白糖,鸡精,白醋,香油
收藏人数 3972只需焯水就能鲜嫩脆爽——红油脆肚#爽口凉菜,开胃一夏!#猪肚,食用碱,白醋,面粉,料酒,花椒粒,姜片,盐,鸡粉,芝麻油,熟白芝麻,黄瓜
5分#不容错过的鲜美滋味#清焯秋葵秋葵,东古一品鲜,水
5分爆炒鱿鱼须,一定要焯水!鱿鱼须,生姜,青辣椒,小葱,大蒜,酱油,生抽,白糖
5分记住322,焯炸炖,红烧鸡爪才会更入味!?鸡爪,山楂
5分不焯水、不加一滴油的秘制红烧肉五花肉,八角,香叶,姜,黄冰糖,生抽,老抽,热水
收藏人数 1558肉类该怎么焯水?三分钟搞明白!水,各类待焯水食材
收藏人数 1314蒜苔肉丝有人焯水,有人直接炒,都不对,用这方法做不油腻还下饭蒜苔,猪瘦肉,盐,鸡精,料酒,酱油,玉米淀粉
收藏人数 785潮汕传统秘制牛腩(不用焯超简单)黄牛牛肋骨五花腩,酱油,生抽,耗油,沙茶酱,辣椒,冰糖,花椒,八角,桂皮
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