“白莲蓉蛋黄酥”的相关菜谱
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广式白莲蓉蛋黄月饼
月饼数量,转化糖浆,花生油,月饼预拌粉,白莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄(刷表面用),水(加入鸡蛋黄用),刷子,硅胶铲,喷壶,月饼皮重量,莲蓉重量,蛋黄重量,月饼总重量,月饼模具
收藏人数 121蛋黄白莲蓉冰皮月饼【冰皮】,糯米粉,粘米粉(大米粉),澄粉(小麦淀粉),淡奶油(没有牛奶替代),牛奶,食用油(不用橄榄油、花生油、豆油等味道重的油),细砂糖(我用甜菊糖8g),【内馅儿】,莲子、白云豆,细砂糖(我用甜菊糖),食用油(不用橄榄油、花生油、豆油等味道重的油),清水,蛋黄,熟糯米粉
4.6分双色莲蓉蛋黄酥一、油皮:,面粉,猪油,白糖,水,二、油酥:,1、抹茶面团:,面粉,猪油,抹茶粉,2、红曲面团:,面粉,猪油,红曲粉
收藏人数 21白莲豆沙简单蛋黄酥#饼皮,低粉,转化糖浆,油,枧水,盐,#馅料,红豆,糖,油,咸蛋黄,朗姆酒,鸡蛋,水,低粉
5分广式纯白莲蓉蛋黄月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,纯白莲蓉馅,咸蛋黄,(刷表面)蛋黄,水
收藏人数 249广式白莲蓉低糖蛋黄月饼我做的是80个月饼量仅供参考,烘焙用花生油,转化糖浆,月饼预拌粉,低糖白莲蓉馅,鸭蛋黄,高度白酒,喷壶,生鸡蛋黄,刷子,清水,月饼模具,和好面皮总重量,每个面皮重量,每个莲蓉馅重量
收藏人数 170广式蛋黄白莲蓉月饼中筋面粉,花生油,转化糖浆,机水
5分翡翠莲蓉蛋黄酥中筋面粉,糖分,芝士粉,奶粉,奶油,莲蓉馅料,咸蛋黄,玉米粉,米酒,黑芝麻
收藏人数 15纯白莲蓉月饼中筋面粉,纯白莲蓉
5分紫薯莲蓉蛋黄酥#享“美”味#油皮:,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,清水,猪油,油酥:,低筋面粉,紫薯粉,猪油,内馅:,莲蓉,咸蛋黄
收藏人数 1771红莲蓉蛋黄酥(油皮)普通面粉,(油皮)黄油,(油皮)砂糖,(油酥)普通面粉,(油酥)黄油,(馅料)红莲蓉馅,(馅料)鸭蛋黄,(装饰)鸡蛋,(装饰)黑芝麻,(油皮)温牛奶
收藏人数 21冰皮白莲蓉月饼糯米粉,粘米粉,澄粉,纯牛奶,白砂糖,玉米油,白莲蓉(馅料),手粉(脱模)
5分白莲蓉冰皮月饼冰皮月饼粉,纯净水,凤梨蓉月饼馅,白油
收藏人数 579白莲蓉蛋黄月饼,中秋赏月更应景油皮:低筋面粉,转换糖浆,枧水,玉米油,白莲蓉馅:,莲子,糖,玉米油,馅芯:,咸蛋黄,食用油
5分白莲蓉&红豆沙蛋黄月饼皮料:广式月饼粉,皮料:金黄转化糖浆,皮料:玉米油,皮料:枧水,馅料:低糖白莲蓉馅,馅料:低糖红豆沙馅,馅料:咸蛋黄,装饰:表面刷蛋黄,装饰:蛋黄用凉水
收藏人数 1427班兰莲蓉蛋黄酥油皮材料,普通面粉,猪油,水,糖粉,油酥材料,低筋面粉,猪油,馅料,咸蛋黄,班兰莲蓉,高度白酒,白芝麻,鸡蛋
收藏人数 19广式白莲蓉月饼转化糖浆,中筋面粉,食用油,枧水,中筋面粉适量,白莲蓉适量,鸡蛋
收藏人数 22酥到掉渣的莲蓉蛋黄酥中筋面粉(油皮),黄油(油皮),白砂糖(油皮),水(油皮),低筋面粉(油酥),猪油(油酥),咸蛋黄,韩国水饴(油皮),莲蓉馅,鸡蛋黄
收藏人数 363莲蓉蛋黄酥(20个)(油酥)低筋面粉,(油酥)黄油,(油皮)中筋面粉,(油皮)猪油,(油皮)盐,(油皮)细砂糖,(油皮)水,红豆沙(或其他馅料),咸蛋黄,蛋黄液,朗姆酒/白酒
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