“福建省导游证报名[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
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密制醤料
醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104麻将办秋葵秋葵、盐、生抽,醋、香油,麻将、糖
收藏人数 30#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分#无腊味,不新年#蜜制卤叉烧猪后腿肉,五花肉,料酒,大葱,蜂蜜,叉烧酱,大蒜,蚝油,盐,红曲粉,姜,生抽,老抽
收藏人数 5101干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99夏天,就酱“办”#丘比沙拉汁#秋葵
收藏人数 14省做菜又省事的排骨闷米饭排骨,大米,胡萝卜,香菇,葱段,姜,小香葱,料酒,老抽,生抽,白糖,盐,清水
收藏人数 183日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)五花肉,洋葱,胡萝卜,土豆,料酒,盐,水,酱油(国内酱油就一勺,冲水冲成两勺吧),味醂(就是甜甜的不知道中文是啥),ほんだし(类似于鸡精或者味精,提鲜的),四季豆,嫩豆腐,盒装辣白菜
收藏人数 436#放假请来我的家乡吃#福建/板栗鸡肉焖饭鸡腿肉,板栗,胡萝卜,大米,葱花,生抽,蚝油,白糖,盐,白胡椒粉
收藏人数 6416福建闽味凤尾笋炒里脊#蔚爱边吃边旅行#凤尾笋,木耳,猪里脊,大蒜,葱白,姜丝,八角,指天椒,料酒(腌肉用),生抽(腌肉用),鸡精(腌肉用),白胡椒粉(腌肉用),姜丝(腌肉用),淀粉(腌肉用),香油(腌肉用),生抽,蚝油,老抽,鸡精,白胡椒粉,花椒油
收藏人数 643大米糕—福建特色名小吃粘米粉,白砂糖,酵母粉,水,牛奶
收藏人数 2082【蔓德拉的厨房】福建炒饭米饭,火鸡腿肉,芥菜和白花菜梗,泡发的小香菇,瑶柱,南极磷虾,鸡蛋,【调料】生抽,盐,糖,生粉,麻油
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