“秘制熏鱼”的相关菜谱
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海派熏鱼酱汁
草鱼(或鲤鱼)中段,葱,姜,生抽,老抽,料酒,盐,糖,五香粉,油,开水
收藏人数 1662期 零失败!熏鱼以下干料没必要都有,少一两种也关系不大,只要不却少鱼就行......,草鱼,盐,姜,葱,陈皮,桂皮,白芷,花椒,小茴香,丁香,香叶,八角,豉油,蚝油,转化糖浆(可换成冰糖加一点点醋),油
4.7分五香熏鱼鲢鱼,桂皮,干辣椒,八角,冰糖【白糖】,生姜,香叶,小葱,盐,白酒,十三香,蚝油,老抽,油,生抽,花椒
收藏人数 934五香熏鱼青鱼段,大料,桂皮,花椒,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,,味精
收藏人数 217五香熏鱼草鱼,桂皮,八角,冰糖,生姜,香叶,小葱,盐,白酒,十三香,老抽,油,酱油,花椒,鸡精
5分五香熏鱼草鱼段,冰糖,老抽,乌醋,五香粉,盐,水
收藏人数 66五香熏鱼草鱼,桂皮,干辣椒,八角,冰糖【白糖】,生姜,香叶,小葱,盐,十三香,蚝油,老抽,油,生抽,花椒
收藏人数 20五香熏鱼草鱼,生抽,桂皮,干辣椒,八角,冰糖【白糖】,生姜,香叶,小葱,盐,白酒,五香粉,蚝油,老抽,油,花椒
收藏人数 29五香熏鱼 / 爆鱼鲢鱼或者大体型河鱼,生抽,干辣椒,八角,白糖,生姜,葱,盐,料酒,油,五香粉,花椒粉,鸡精,小茴香或者桂皮
4.7分秘制烤鱼鯉鱼,豆皮,香菜,葱,蒜,酸菜,豆瓣酱,孜然,辣椒面,火锅料,线椒,黄豆芽
收藏人数 96秘制烤鱼草鱼,青笋,彩椒,蒜苔,姜,葱,小米辣,洋葱,糍粑辣椒,豆瓣酱,桂皮,白蔻,草果香叶,八角,山奈,花椒,陈皮,西洋参,孜然粉,辣椒面,花生碎,白芝麻,盐,啤酒,料酒,太太乐原味鲜鸡鲜调味料,菜籽油
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