“豆角”的相关菜谱
豆角
别名:
热量:30大卡(100克可食部分)
适宜人群:妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静;调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒,但它有自身的特点和弱点,即不耐高温。因此,不论家里的父母,还是托儿所的厨师,在给孩子做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。。
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#女神野餐记#豆角炒肉
豆角,瘦肉,葱,油,盐,酱油,蚝油,水,淀粉
收藏人数 5517#一学就会快手菜# 排骨豆角焖面排骨,豆角,面条,姜,大蒜,八角,盐,酱油,料酒,油,热水
4.8分家常干煸豆角豇豆,花椒,干辣椒,蒜瓣,盐
4.7分山西风味豆角焖面豆角,手擀面条,猪肉,西红柿,葱,姜,蒜,小葱装饰用,蚝油(炖豆角和碗汁各用1勺),生抽(炖豆角和碗汁各用一勺),老抽(豆角和碗汁各半勺),花椒面,花椒,香油,陈醋
收藏人数 6952#精致一人食#排骨土豆炖豆角排骨,土豆,豆角,葱,姜,八角,料酒,老抽,生抽,十三香,盐,桂皮,油,水
5分土豆炖豆角五花肉,土豆,豆角,干辣椒,姜,料酒,蚝油,老抽,红烧酱油(或生抽),黑胡椒,盐,糖
5分豆角排骨焖面排骨,豆角,土豆,葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,料酒,生抽,老抽,盐,手擀面
5分#晒出你的中秋团圆饭#金典家常菜~五花肉土豆焖豆角五花肉,土豆,四季豆,胡萝卜,料酒,生抽,蚝油,八角,桂皮,葱,姜,蒜瓣,盐,白糖
收藏人数 6778#晒出你的中秋团圆饭#素炒豆角炒豆角,油,大蒜,生抽
收藏人数 5932肉沫豆角下饭菜豆角,猪肉碎,小米椒,大葱 大蒜
4.8分豆角焖面备料,豆角,五花肉,细鲜面,大蒜头,小米辣,调料,生抽,老抽,耗油,豆瓣酱,盐,白糖
5分酸豆角炖鸭肉面鸭肉,酸豆角,葱,蒜
收藏人数 31#晒出你的中秋团圆饭#豆角炒肉豆角,五花肉,大葱,姜,酱油,盐,油
4分#名厨汁味正当夏#豆角鸡丁鸡胸肉,豆角,辣椒,酱油,料酒,油,淀粉
收藏人数 6825#浪漫七夕 共度“食”光#西红柿豆角炒肉食用油,大蒜片,葱片,猪瘦肉,玉米淀粉,清水,番茄,生抽,豇豆豆角,盐
收藏人数 7368#感恩节烹饪挑战赛#茄子炒豆角,一口一个香,下饭菜茄子,豆角,红萝卜
收藏人数 5391#减一点更好#豆角烧肉五花肉,豆角,八角,桂皮,姜片,盐,老抽,酱油,冰糖
5分#我为奥运出食力#夏季必吃猪肉豆角馅饺子饺子皮,普通面粉,蛋清,盐,清水,饺子馅,豆角,猪肉,小葱,姜,盐,花椒粉,味达美臻品料酒,味达美臻品蚝油,味达美尚品金标生抽,食用油,香油
5分