“贵州省中级职称证书管号【制~”的相关菜谱
-
#无腊味,不新年#蜜制卤叉烧
猪后腿肉,五花肉,料酒,大葱,蜂蜜,叉烧酱,大蒜,蚝油,盐,红曲粉,姜,生抽,老抽
收藏人数 5101#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99省做菜又省事的排骨闷米饭排骨,大米,胡萝卜,香菇,葱段,姜,小香葱,料酒,老抽,生抽,白糖,盐,清水
收藏人数 183#素食主义# 贵州凉拌豆腐干手撕豆腐干,姜蒜末,油,干辣椒粉,小米辣,折耳根,香菜,生抽
5分复刻网红贵州刺梨茉莉花满小刺刺梨原浆,零卡糖浆,茉莉花茶,冰块
收藏人数 1831贵州辣子鸡 | 美食台公鸡(或童子鸡)
5分贵州凉面,那是家乡夏天的味道碱水面,配料如下均一人份,绿豆芽、葱花、油辣椒,白糖、醋、生抽、盐、香油、蒜水,脆哨(家乡特产,这个可选)、油炸花生米,要用到电风扇和蒸锅
4分炒缸豆(贵州叫缸豆)豆角,大蒜,盐,青椒,西红柿
5分贵州盘州特产火腿油辣椒贵阳花溪干辣椒面,大蒜,盐,花椒粒,金龙鱼食用调和油,特色盘县火腿肉,花生仁与瓜子仁,白芝麻
收藏人数 245贵州辣子鸡(低脂)鸡翅根或者鸡翅或者鸡腿,郫县豆瓣辣酱,啤酒,红烧酱油,花椒,麻椒,干辣椒,大料,姜,蒜
收藏人数 124秘制肉丁油辣椒(贵州遵义口味)糍粑辣椒,三线肉,油,豆瓣酱,大葱,姜,熟芝麻,熟花生粒,盐,味精,洋葱,香菜,花椒,香料
收藏人数 62