“2019年四川省高级职称通过名单定*制*办*理 微:A1821177305”的相关菜谱
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四川麻婆豆腐
豆腐,肉末,姜,花生油,豆瓣酱,花椒油,蒜头,淀粉水
收藏人数 57四川凉面碱水面,辣椒,花椒粉,酱油,盐,大蒜,白糖,陈醋,香葱,小磨香油,菜籽油(凉面制作过程中用)
收藏人数 40四川回锅肉五花肉,蒜苗,郫县豆瓣酱,白糖,生抽,花椒,老姜
收藏人数 31干煸四川腊肠青辣椒,四川腊味腊肠,盐,蒜苗
收藏人数 28回锅肉(四川)五花肉,红辣椒,青辣椒,花椒,盐,生姜片,郫县豆瓣酱,老抽,鸡精
收藏人数 24四川麻婆豆腐豆腐,肉末,姜,花椒面,豆瓣酱,水淀粉,小葱,盐,花椒粒
收藏人数 21四川凉面挂面或者超市卖的拉面,郫县豆瓣酱,芝麻酱,大蒜,糖,盐,醋,鸡精,花椒,油(不要花生油)
收藏人数 21四川凉面鸡蛋面,豆芽(绿、黄豆芽均可),黄瓜,辣椒油,花椒粉,鸡精,酱油,盐,大蒜,白糖,陈醋,小磨香油,葱
收藏人数 116四川凉面新鲜面条,青瓜,绿豆芽,小葱,香菜,花生,芝麻,白糖,酱油,醋,芝麻油,鸡精,姜蒜水,植物油
收藏人数 75超快手!四川春卷小麦面粉,水,盐,鸡蛋,熟油辣子,胡萝卜,白萝卜,黄瓜,白砂糖,鸡精,蚝油,芝麻,生抽,香醋
收藏人数 67自制四川泡菜长豆角(豇豆),姜,蒜,小米辣
收藏人数 126四川回锅肉五花肉,青蒜苗,青椒,郫县豆瓣酱,酱油,蒜瓣,姜丝,花椒,鸡精
收藏人数 6四川回锅肉前尖肉或五花肉,青蒜苗,黑豆豉,郫县豆瓣酱,酱油,白糖,青红椒片,味精,姜,蒜,花椒,洋葱,老干妈风味豆豉
收藏人数 39四川回锅肉五花肉,青红椒,黑豆豉,郫县豆瓣酱,酱油,白糖,醋,葱姜蒜,干辣椒,花椒,洋葱,胡萝卜
收藏人数 118四川牛肉意面牛肉,老姜拍扁,蒜子,葱花,高汤,水,意大利面粉,鸡蛋,调料,砂糖,豆油,白葡萄酒,豆瓣酱,盐,红辣油,酱油,芝麻油,红辣椒
收藏人数 2288四川糖醋排骨#蔚爱边吃边旅行#排骨,大葱,姜片,生抽,老抽,冰糖,水,菜籽油,熟芝麻,醋
4.8分四川消暑小吃凉糕凉糕粉,温水,开水,红糖,凉水
4.9分四川凉面碱水面(5碗的量),豆芽(绿、黄豆芽均可),辣椒油(以下调料为一碗凉面的量),花椒油,酱油,生姜,大蒜,白糖,陈醋,香葱,花生油(凉面制作过程中用)
收藏人数 1185四川凉面#蔚爱边吃边旅行#凉面,黄瓜,香油,生抽,辣椒油,醋,白糖,蒜,葱,培根芝麻沙拉汁
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