“白族传统面”的相关菜谱
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传统手擀面
面粉,鸡蛋,水
1分白族特色~酸腌菜炒肉酸腌菜,猪肉,盐,五香粉,生抽
收藏人数 136云南菜-猪肝鲊(大理白族)猪肝,小葱,辣椒面,姜,猪肚,猪大肠,花椒,草果,八角,小茴香,盐,自烤酒,面粉,醋
收藏人数 380传统蕃茄意面意大利面,西红柿,干红辣椒,盐,橄榄油
收藏人数 341天津传统炒面炒面用细面条,圆白菜,豆芽菜,鸡蛋,里脊肉,香菇,盐,老抽,干辣椒
收藏人数 28冬日传统打卤面香菇、黑木耳、 黄花菜,面筋,虾仁,豆腐干,葱姜末,八角,生抽,红烧酱油或老抽,花椒油,鸡蛋,水淀粉
收藏人数 155传统小吃-漳州卤面五花肉,煎豆腐,香菇,黄花菜,鱿鱼干,虾仁干,鸭蛋,春笋,胡椒粉,葱头,薯粉
收藏人数 88传统莜面花样做法#西贝莜面争霸赛#莜面面粉,沸水
收藏人数 83花卷|传统面点面粉,酵母,盐,花椒,葱,食用油
收藏人数 27云南菜~梅子煮鱼(大理白族)鲫鱼,梅子(已泡好),葱,姜,大蒜,香菜,盐,鸡精,严小姐手工坊自制糟辣椒,严小姐手工坊自制玫瑰糖,严小姐手工坊自制香辣酱,花椒,矿泉水,土豆,严小姐手工坊私定黄冰糖,小茴香,油
收藏人数 222兰州传统臊子面土豆,豆腐,胡萝卜,干木耳,鸡蛋,水淀粉,菠菜,葱,蒜苗,炒好的肉臊子,菜籽油,花椒粉,盐,味极鲜酱油,老抽酱油,鸡精,细面
5分媳妇卤饸饹面——-传统饸饹面饸饹面,五花肉,黄豆芽,豆腐,菠菜,花椒,食用油,生抽,盐,葱,姜
4分云南茶宴-白族三道茶( 大理 明朝)下关陀茶 生,水,红糖,乳扇,核桃碎,花生碎,桂皮,花椒,八角,炒米,姜,陶罐,蜂蜜
收藏人数 103传统椰蓉甜面包高精分,鸡蛋,盐,黄油(面团),椰蓉,蛋黄,牛奶,酵母,细砂糖,黄油(馅),白砂糖
收藏人数 4929传统老式面包酵头,面包粉(高粉),低筋面粉,细砂糖,即发干酵母,水,主面团,面包粉(高粉),低筋面粉,细砂糖,盐,奶粉,蛋液,水,黄油,表面装饰用融化的黄油
收藏人数 546大理白族酸辣鱼-云朵家私房鲫鱼,白豆腐,土豆,大葱白,香葱、香菜,白族剁辣椒,辣椒面,新鲜酸木瓜,没有可用炖梅或者干木瓜代替,盐、白糖、鸡粉,花椒粉,草果面,菜油,红辣椒,生姜、大蒜
4.9分